TAG 牛肉

野菜と肉の旨味がぎゅっと詰まったファルシフランス

Légumes farcis à la proven?ales/プロヴァンスの野菜肉詰め料理(レギュム ファルシ アラ プロヴァンサル)

野菜も肉もジューシー、たっぷり食べられる満足の一品 日本でもピーマンの肉詰めがありますが、こちらでは他の野菜も使って作ります。オーブンでじっくり火を通していくと、野菜も甘くジューシーな味わいになります。 ハーブドゥプロヴ…

完成アイルランド

Guinness Stew/ギネスシチュー

寒いアイルランドの冬を超すには!? ギネスシチュー ギネスを使って煮込むのが特徴。そのためシチューの色が黒いです。 料理を作った人:アイルランドの母、Bさん ホームステイ先のマザー。4年半お世話になりました。現在では私の…