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メキシコ

Quesadillas con papa y chorizo/ジャガイモとチョリソーのケサディヤス

朝食に食べたい!日本でも簡単に作れるメキシコ料理「ケサディヤス」 ケサディヤはメキシコの代表的な料理。簡単に作れるので、メキシコではよく朝食に登場します。普通はチーズをたっぷり挾んで食べますが、家庭によって具材はさまざま…

完成品。上にトマトのスライスなどで飾ると色どりがよくなります。メキシコ

Taquitos Dorados/タキートス?ドラドス

まるで巻きずしみたい?! くるくるまいて作れるタコスがかなりメキシカンでおいしい! タキートス?ドラドスは「揚げたタコス」の意味です。スナックのような感覚で簡単に食べれられる料理、またパーティーやピクニックの時に便利な料…

煮たスープに小さなパスタを入れて前菜。中味がメインです。スペイン

Cocido madrile?o/マドリッド郷土料理?コシード

お肉や野菜が殘っていたら、美肌を保てる豆料理 ヒヨコ豆にチョーリッソ、生ハム、鶏肉、野菜などを入れて煮込む、マドリッドの郷土料理です。 煮込んだ汁に小さなパスタを入れて飲むのが、前菜で、中味をメインとして食べます。 料理…