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グリーンマッスルの口が開いて、クリーミーな白ワイン蒸しの完成!オークランド

Creamy&Garlic White Wine Green Mussles/クリームガーリック味!グリーンマッスルの白ワイン蒸し

クリームと白ワインが絶妙なバランス!【グリーンマッスル】 素早くできる簡単なお料理です。グリーンマッスルを白ワインで蒸して、クリームとにんにくでまろやかな味に仕上げます。グリーンマッスルはムール貝よりも大きな貝で、柔らか…

野菜と肉の旨味がぎゅっと詰まったファルシフランス

Légumes farcis à la proven?ales/プロヴァンスの野菜肉詰め料理(レギュム ファルシ アラ プロヴァンサル)

野菜も肉もジューシー、たっぷり食べられる満足の一品 日本でもピーマンの肉詰めがありますが、こちらでは他の野菜も使って作ります。オーブンでじっくり火を通していくと、野菜も甘くジューシーな味わいになります。 ハーブドゥプロヴ…

熱々をBuon Appetito!イタリア

Bagnun di Acciughe/バニュン?ディ?アッチューゲ

イタリア リグーリア州の漁師料理、バニュン イタリア、リグーリア州はリグーリア海に沿った地域です。カラフルなかわいらしい漁村が多く存在し、もちろん漁師さんも多い地域です。今回はリグーリア海でたくさん獲れる新鮮でとても経済…